発酵の幸福

何年も前から行きたいと思っていたへっころ谷にこの度行くことができました！

昼ご飯食べたから食べれるか心配でしたが（普段は1日1食程度しか食べないので）

食後の胃もたれの無さと消化の良さがめちゃくちゃ良かった！酵素が多いから消化の負担が少ないかと思いました

あの空間にいて思ったのが絶対的な安心感や幸せを感じたことでしょうか

よく発酵は発幸という書き方をしているお店が多いですが正にその通りでしたね

私達を影で支え続け見返りを求めない菌たちはとても素晴らしい存在です