ミキ作りに初挑戦！

奄美大島に伝わる郷土料理の1つにミキという乳酸菌飲料があります。
奄美大島が地元の７０代の同僚に聞いたら各家庭で作っていて畑仕事に行くときに瓶に入れて持たされたと言っていました。

御神酒（おみき）のミキと言われてるみたいでなんだか神聖なものを感じますよね。こんな記事もありますhttp://tamachimasayo.com/miki

作り方は簡単でお粥に擦り下ろしたさつまいもを入れて1日数回かき混ぜて室温で1日〜3日発酵させれば完成！
私は家を空ける機会が多く混ぜることができなかったので裏ワザ？的に炊飯器で1日保温で作ってみました。

お粥とさつまいもが溶け合ってどろどろになってます。
お味はミキ独特の酸味がなく、高温で保温したことでさつまいもの甘みがガンガン引き出されこれはこれで美味しいさつまいものスイーツになりました。
砂糖無しでここまで甘くなるとは驚き！
料理やお菓子作りで砂糖代わりに使いたいときにいいかもと思いました。

最近暖かくなってきたので車中発酵とか挑戦してみたいです。

余白を作る

今日は沼津でエスパーたまみんのエステでした。
なんでもお客さん一人ひとりに必要なメニューやオイルをカスタマイズしてくれるとのことでとてもワクワクでした。

夜勤明けのコリが酷い身体へのボディマッサージは強烈でしたが痛みが段々と軽減し緩んでいくことと、たまみんの手から伝わる優しさが分かりました。

フェイシャルではおでこを２回クレンジングしたとのことで「何か考え事をたくさんしてる？第三の眼のあたりがつまってるような感じ」とコメントが。
なんとなくふわっとそういうメッセージをキャッチするそうです。「要らないものは落としていかないとね」まさにそうですよね。
たまみんの施術は手から伝わる包み込む優しさと大切に思われてるエネルギーを感じました。体もポカポカしてきて循環がよくなったのとボディメンタルの深い癒やしを感じました。
自分を大切に扱ってくれるととても幸せで嬉しいですよね。改めて思いました。

施術後の肌はスベスベピカピカで自分でも眩しい！
また来月も受けたいなと思わせてくれる施術でした。

考える癖ってずっとついて回ってるので言われなれてますが改めて言われるとまた気づきが出ます。

余白ができるとキャッチできる事柄が新しく増えますよね。運転中の帰りのお空には丸くくり抜いた雲に太陽が射し込んで目のようにみえたり、何かトランプのキングのような横顔の雲や、目玉焼きのような雲が出てたり、極めつけは写真の空から射し込む太陽の光線が神秘的で綺麗で何か応援されてる感覚がありました。
これからの自分の変化に楽しみつつ考え事は考え事過ぎないように気をつけようと思いました。

健康食品の選び方

こちらの㈱バイオテックの商品を飲み続けてもうすぐ３年になります。
私はこの商品が人間の根本から身体を立て直すものだと思っているため愛用しております。

しかし健康食品ってたくさんありすぎて選ぶ基準が難しいですよね。
先日職場で先生交えてどんな健康食品やサプリが良いかと話し合ってる看護師さんたちも同じことを言ってました。
私的には健康食品を選ぶ基準として赤ちゃんから飲める物で添加物を使用していないものでしょうか。
栄養補助食品で特定の栄養を取っていても肝臓に負荷がかかりやすいので気をつけたいですね。

とある科学者さんが同じ食品を取り続けると負荷がかかるそうで3日同じものを取ったら1日休んでっていうのをやるといいらしいです。
その人は例として3日間同じセブンのおにぎり食べたら次の日はファミマのおにぎりを食べればいい（コンビニによって入ってる添加物の種類が違うため）と言ってました。なので内服薬も同じようにすると臓器の負荷が減るそうです。

何かと大変な世の中ですが健康管理をしっかりとしていればこの不安定な状況でも乗り越えて行ける精神も身につけられますので引き続き体調は良きところでキープしたいものです。

今日の行き先

今日は伊東満喫プランでしたわ

最初は大室山ね

麓の葉桜はかじろうてまだ残ってた

リフトに乗り

頂上へ



下界は温かいけど頂上は風が冷たかった

お次はこちら

女性がかなり好きそうなカフェです！
薔薇雑貨やスイーツ、ランチを楽しめます
こちらは人気No.1の薔薇ソフト

店内もシンプルだけどオシャレで静かでこの場にいるだけでめちゃくちゃ癒やされました。
伊豆高原は観光地のためかなりオシャレスポット多いのです。
ランチは隣のケニーズカフェへハンバーガーを食べに

ケニーズカフェは支店がたくさんあり、関東にも数店舗あるみたいですね。

次は今まで行きたかった温泉ランキングNo.1のこちら

あの化粧品ブランドDHCが運営してる温泉でアメニティで置いてあるDHCの化粧品使い放題です。
ここの温泉は海を一面に見渡せる露天風呂がオススメなのです。
温泉から上がった後のボーッとタイムは温泉に入っているときより最高かも。

次はツツジが見頃の小室山



ハチさんがブンブン忙しそうでした

頂上からの眺め

今日はちょうど頂上のウォーキングデッキが完成した日らしいです
今週の金曜日は頂上カフェがオープンする日みたいでスーツのオジサマ達がちらほらいました。

あとはカラオケ行って今日の行程終了
ただの休日ブログになってしまった。

死ぬことと見つけたり

最初に紹介した本の続編で㈱バイオテックから貸していただいた本です。

１話完結型のお話が１０話程ありましてとても読みやすいです。登場人物達が出世したり成長したりして物語はすすんでいきますが、一貫してるものは主人公の生きていても死人のような感性を忘れないことでしょうか。

九州の武士道として毎朝起きたら布団の中で死ぬ訓練をイメージするというものがあります。いざ戦の場面でも毎朝臨場感溢れる死を妄想している武士ならいざ合戦の場で死を厭わずに勇敢に戦うことができますし、毎日訓練してるため死に対する恐怖も消えていきます。

現代ではなかなか難しいですが武士の鍛錬は凄まじいものがありますね。

冒頭でちらっと紹介した㈱バイオテックですが、なかなかネット上にも上がらないためいずれしたいなと思ってます。

心の声を聞く

昨日は夜勤だったのですが、午前中に突然「自然に触れたい」と猛烈に思ったのです。なぜかわかりませんが、、、
よくよく考えてみたら今までの疲れが来ていたのと癒やされたい気持ちが出てきたものと推測します。そのため明日は派遣バイト入れるのやめました。

自然に触れる＝海か山かと聞かれたら海だと思ったので海側へ行こうかと思ってますが行き先は未定です。
きっと自然の力でエネルギーチャージが出来ると思います。なんだか楽しみです。

意識してなかったら明日もバイトを入れてしまった可能性があるので適宜自分の心の声に耳を傾けていこうと思います。

自家製納豆でけた

納豆菌水と納豆が完成しました。
心配で仕事の休憩時間に家に帰って見に行ってしまったレベルです。

気温が安定しないので納豆は今回カイロ＋ヒーターを使ってみました。
やはり温度管理は重要ですね。ヒーター使ったら24時間後には糸を引く感じに！
2つのやり方両方ともうまくできた感じです。

納豆菌水は炊飯器でらくらく発酵できた！
炊飯器の保温機能は安定ですな。
また多量に作るときの方法も考えよう